Bawo ni lati Cook pẹlu Simẹnti Iron Cookware

Tẹle awọn imọran sise wọnyi lati gba ni deede ni gbogbo igba.

NIGBAGBO ṢE ṢE

Nigbagbogbo ṣaju skillet rẹ fun awọn iṣẹju 5-10 ni LOW ṣaaju ki o to pọ si ooru tabi ṣafikun eyikeyi ounjẹ. Lati ṣe idanwo boya skillet rẹ ba gbona to, fi omi diẹ silė sinu rẹ. Omi yẹ ki o sizzle ati ijó.

Ma ṣe ṣaju skillet rẹ lori alabọde tabi ooru giga. Eyi ṣe pataki pupọ ati pe kii ṣe si simẹnti irin nikan ṣugbọn si awọn ohun elo ounjẹ miiran bi daradara. Awọn iyipada iyara pupọ ni iwọn otutu le fa irin lati ja. Bẹrẹ ni iwọn otutu kekere ki o lọ lati ibẹ.

Ṣaju awọn ohun elo idana irin simẹnti yoo tun rii daju pe ounjẹ rẹ de ibi ibi idana ti o gbona daradara, eyiti o ṣe idiwọ fun ọ lati duro ati ṣe iranlọwọ ni sise ti kii ṣe igi.

ERO ORO

Iwọ yoo fẹ lati lo epo afikun diẹ nigbati o ba n ṣe ni panṣaga tuntun fun awọn ounjẹ 6-10 akọkọ. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati kọ ipilẹ ti o lagbara ti igba ati ṣe idiwọ ounjẹ rẹ lati duro bi igba akoko rẹ ṣe n kọ. Ni kete ti o ti kọ ipilẹ igba akoko rẹ, iwọ yoo rii pe iwọ yoo nilo diẹ si ko si epo lati ṣe idiwọ duro.

Awọn ohun elo ekikan bi ọti-waini, obe tomati jẹ inira lori akoko ati pe a yago fun ti o dara julọ titi ti akoko rẹ yoo fi mulẹ daradara. Ni idakeji si igbagbọ olokiki, ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ yiyan ẹru lati ṣe ounjẹ ni akọkọ ni skillet tuntun kan. Ẹran ara ẹlẹdẹ ati gbogbo awọn ẹran miiran jẹ ekikan pupọ ati pe yoo yọ akoko rẹ kuro. Sibẹsibẹ, maṣe yọ ara rẹ lẹnu ti o ba padanu akoko diẹ, o le ni rọọrun fi ọwọ kan nigbamii. Ṣayẹwo awọn ilana igba akoko wa fun diẹ sii lori eyi.

Imudani

Lo iṣọra nigbati o ba kan ọwọ ti skillet. Apẹrẹ imudani tuntun wa duro ni itura to gun ju awọn miiran lọ lori awọn orisun igbona ṣiṣi bii oke adiro rẹ tabi grill, ṣugbọn yoo tun gbona nikẹhin. Ti o ba n ṣe ounjẹ ni orisun ooru ti o ni pipade bi adiro, gilasi ti o ni pipade tabi lori ina gbigbona, ọwọ rẹ yoo gbona ati pe o yẹ ki o lo aabo ọwọ to pe nigbati o ba mu.